紅星是著名中華老字號企業和國家級非物質文化遺產保護單位，70多年來始終踐行“為人民釀好酒”的歷史使命，成為老百姓餐桌上的當家酒。
1949年5月，紅星前身——華北酒業專賣公司實驗廠成立，隨后收編了源升號等十二家老酒坊，全面繼承了北京二鍋頭酒的傳統釀造技藝。作為北京地區第一家國營釀酒廠，紅星釀制出了第一批紅星牌二鍋頭酒，向新中國的誕生獻禮。由于出色地完成了任務，紅星成為唯一一家參加過開國大典的酒企。同時，紅星也成為北京第一家將二鍋頭工藝名稱用作產品名稱的企業，開創了北京二鍋頭品類。
1951年，紅星商標成為新中國首批核準注冊的商標之一，被譽為“二鍋頭家族第一標”。1958年，紅星對“紅星牌二鍋頭酒”進行商標全注冊。1965年，紅星對19家郊縣酒廠進行歸口管理，并傾心傳授二鍋頭技藝，使二鍋頭品類從一枝獨秀到百花齊放；1997年，紅星56度大二被國家技術監督局認定為二鍋頭酒國家實物標準樣，成為品質標桿。
2020年，基于品類定位的競爭策略，也基于紅星奮斗歷史，紅星提煉出“北京二鍋頭始創者”這一全新的品牌定位與品牌口號。據華樽杯品牌報告顯示，紅星品牌價值逐年增長，2022年紅星品牌價值近582.08億元。
目前紅星產品涵蓋藍瓶、大二、純糧兼香、大曲釀等光瓶產品，及藍花瓷、鈺璽、醇和等系列中高檔盒裝產品。紅星將始終堅守純糧固態傳統釀造技藝，保持清香純正的二鍋頭風格，致力于為消費者生產更多的品質好酒。
榮譽與資質
53度紅星二鍋頭酒（鈺璽）榮獲2021年首屆“呂梁杯”清香型白酒產品清樽獎獎杯
46度紅星二鍋頭酒(藍花十五）榮獲2021年布魯塞爾國際酒類大獎賽金獎
52度紅星大曲釀酒榮獲2022年中國烈性酒挑戰賽鉑金獎
53度紅星二鍋頭酒（鈺璽 煌鈺）榮獲2022年布魯塞爾國際酒類大獎賽大金獎
53度紅星二鍋頭酒鈺璽斕鈺榮獲2022年中國烈性酒挑戰賽黑金獎
52度大曲釀榮獲2023年度IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽金獎
